​

 

PEAKOKA TERVITUS

Forelli tartar mustal makroonil – GV, LV

 

EELROOG

Liivimaa lihaveise carpaccio, nõgesepesto, jõhvikamarmelaadi ja rukolaga- GV, LV

 

PEAROOG

Madalküpsetatud pardifilee bataadi, spargli, astelpaju ja kirsikastmega - GV

 

DESSERT

Šokolaadikook Põhjala tumeda õllega, lisandiks karamellijäätis ja pohlakaste